TORTA AL CACAO CON LE FRAGOLE video ricetta

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Proprio niente male questa tortina di pochi ingredienti che non contiene i tradizionali grassi aggiunti come, le uova, il burro, o l’olio. Io ho messo il latte di soia ma se in casa hai quello vaccino sappi che va bene lo stesso. Quindi tutta la bontà di una torta al cacao, ma ben più leggera che vi consiglio di provare dacché merita, per la semplicità della ricetta, per il gusto e pre la genuinità.

                                                               GUARDA IL VIDEO
COSA SERVE

  • stampo da 24 cm
  • 150 gr di zucchero semolato
  • 250 ml di latte di soia o vaccino
  • 200 gr di farina 00
  • 50 gr di cacao amaro
  • 1 bustina di lievito

PER GUARNIRE

  • 400 gr di fragole
  • 3 cucchiai di confettura di fragole

PROCEDIMENTO
Preriscalda il forno a 180c e rivesti uno stampo da 24 cm con la carta forno.
In una terrina versa lo zucchero con il latte e mescola bene con una frusta a mano affinché lo zucchero si sciolga. 
In un’altra terrina metti, la farina, il cacao e il lievito e mescola tutti gli ingredienti , dopodiché aggiungili un po alla volta e con un setaccio al latte con lo zucchero.
Lavora il tutto fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo poi versa nello stampo.
Metti in forno già caldo, nella griglia centrale, a 180c statico per 30 minuti.
A cottura ultimata lascia il dolce ancora per una decina di minuti nel forno spento e con lo sportello socchiuso.
Togli il dolce dallo stampo quando sarà freddo e spalma sulla sua superficie un leggero strato di confettura. Disponi sopra le fragole tagliate a fette, partendo dal bordo esterno ( come puoi vedere nel video ) e per finire spennella sopra le fragole un po di confettura.
CONSIGLI
Affinché le fragole si mantengano bene tieni il dolce in frigo.
La Torta al Cacao è buona da gustare anche solo con una spolverizzata di zucchero a velo.



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18 commenti

  1. Una torta leggera e super golosa ! Bella soddisfazione !

  2. davvero super, perfetta e golosissima, brava!!!!Baci Sabry

  3. mmmm così cioccolatosa è irresistibile, brava!!!!

  4. Ciao andreea, si, nel mangiare una cosa gustosa e leggera c'è più soddisfazione!

  5. Ciao Sabrina grazie per aver lasciato il tuo commento e buona domenica, qui nelle Marche perlomeno c'è il sole, spero anche da te!

  6. Ciao speedy70 è difficile resistere al cioccolato concordo, meno male che questa tortina è leggera ^_^

  7. Sarà ottima! Ma è Lunedì e ritorna la dieta!
    Lifen

  8. Complimentiii veramente golosa! Bravissimaaa
    Ti abbraccio
    ciaooo

  9. Ciao Luisa, sono d'accordo con te, il dolce si mangia alla domenica non si può mangiare tutti i giorni, anche se si tratta di una tortina veramente leggera come questa.
    Un caro saluto Michaela.

  10. Ciao Maria Bruna, grazie per i complimenti e per essere passata nel mio Blog ^_^
    Un abbraccio, Michaela.

  11. Che meraviglia assoluta, non solo questa ma anche tutte le altre ricette, davvero complimenti! Ciao siamo nuove, siamo Mirta e Patata e ci siamo unite al tuo blog come lettrici fisse! Ti facciamo davvero i migliori complimenti un abbraccio e buona giornata, bacione Mirta e Patata a prestoooo!!!!

  12. Cosa aggiungere agli altri commenti?
    Praticamente perfetta!!

  13. Ciao Cipensiamo Noi, Mirta e Patata grazie per esservi iscritte, benvenute ^_^
    Un abbraccio e buona giornata anche a voi!!!
    A presto, Michaela.

  14. Ciao Mammazan, le tue ricette mi piacciono molto, grazie per aver lasciato un commento ^_^
    Un abbraccio e buona giornata!

  15. Fragole e cioccolato un abbinamento delizioso!!! Complimenti

  16. Ciao, ho trovato un tuo commento sul blog "Ci pensiamo noi" e sono passata a visitare il tuo blog rimanendo affascinata dai video e ricette, complimenti per tutto!
    Che meraviglia questa torta, la proverò al più presto, è sana semplice e golosa.
    Un caro saluto e buona giornata da Gabry

    http://www.laforchettarossa.it/

  17. Ciao Mila, concordo con te, fragole e cioccolato sono un abbinamento perfetto e delle fragole di stagione bisogna approfittarne!!!
    Un bacio a presto.

  18. Ciao Gabry B, benvenuta nel Blog ^_^ mi fa piacere sapere che ti piace. Buona giornata anche a te e a presto!
    Michaela.

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