TORTA DI ROSE (pan brioche con confettura) CON VIDEO RICETTA
La torta di rose è un pan brioche che può essere farcito in diversi modi: con la crema al burro, con della confettura, con della crema di nocciole, oppure della crema pasticcera. Queste sono le più comuni, usando un po di fantasia le varianti sono davvero molte. È un dolce italiano, tipico della cucina Mantovana, la ricetta originale prevede la farcitura con burro e zucchero. Si tratta di un lievitato che viene farcito e arrotolato poi viene tagliato a tocchetti e questi ultimi vengono disposti nella teglia, assumendo le sembianze di boccioli di rose. Io ho provato le prime tre versioni che ho elencato, qual’èRead More →