La salsa di fragole è facilissima da fare e ti permetterà di arricchire gelati, semifreddi, dessert al cucchiaio, cheesecake e perché no anche una semplice fetta di torta o ciambella, sarà quel tocco in più che farà la differenza rendendo il tutto più piacevole e raffinato.
Con pochi e semplici ingredienti la salsa di fragole sarà pronta in pochi minuti.
INGREDIENTI:
- 250 gr di fragole
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- qualche goccia di succo di limone
PROCEDIMENTO:
Dopo aver lavato e asciugato le fragole, togliere la fogliolina verde e tagliarle a pezzetti. Frullarle con lo zucchero a velo e qualche goccia di limone, utilizzando un mini primer o un frullatore, fino ad ottenere una consistenza fluida e cremosa.
Passare al setaccio per eliminare i semini. Versare in una mini brocca con beccuccio ed irrorare sui tuoi dolci secchi o cremosi.