Una piacevole ciambella senza latticini, semplice e veloce da preparare, adatta per la colazione o per la merenda.
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COSA SERVE per uno stampo da 24- 26 cm
- 3 uova
- 120 gr di zucchero di canna
- 120 gr di olio
- 120 gr di succo d’ananas sciroppato
- 300 gr di farina bianca o metà bianca e metà integrale
- 1 bustina di lievito
- 80 gr di noci tritate grossolanamente
- 6 fette d’ananas sciroppato
PROCEDIMENTO
Con lo sbattitore elettrico lavoriamo le uova con lo zucchero per 5 minuti poi aggiungiamo a filo l’olio e il succo d’ananas, la farina un po alla volta, il lievito e le noci precedentemente tritate.
Versiamo il tutto in uno stampo per ciambella unto con olio e infarinato.
Disponiamo le fette d’ananas divise a metà sopra al dolce.
Cuociamo in forno già caldo, statico, a 180c° per 40 minuti, al termine della cottura assicuriamoci che il dolce sia ben cotto facendo la prova stecchino.
Conserviamo il dolce in un contenitore a campana.
Versiamo il tutto in uno stampo per ciambella unto con olio e infarinato.
Disponiamo le fette d’ananas divise a metà sopra al dolce.
Cuociamo in forno già caldo, statico, a 180c° per 40 minuti, al termine della cottura assicuriamoci che il dolce sia ben cotto facendo la prova stecchino.
Conserviamo il dolce in un contenitore a campana.
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Grazie per essere passati sul mio blog
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Buonissima questa torta, https://michelaencuisine.blogspot.it
Si Michela è buona semplice e leggera, perfetta per chi cerca un dolce poco impegnativo e da mangiare senza troppi sensi di colpa 👍😉