Non è la classica torta di compleanno ma un’alternativa originale e divertente che non richiede cottura.
Con pochi ingredienti e un poco di manualità puoi fare il numero che vuoi al delizioso gusto di cioccolato che piace sempre a grandi e piccini.
Io l’ho fatta per il compleanno di mio figlio, un dolce allegro e sbarazzino come lo sono i suoi 15 anni AUGURI ALESSANDRO !!!
Questo dolce ti assicuro piace molto anche ai bambini poichè il caffè non si sente e se preferisci usa
quello decaffeinato.
COSA SERVE:
- 500 g di Oro Saiwa
- 4 cucchiai di cacao amaro
- 2 uova intere
- 200 g di zucchero
- 200 g di burro fuso
- 200 g di cioccolato fondente
- 2 tazzine di caffè zuccherato
PER LA GLASSA:
- 4 cucchiai d’acqua
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 1 cucchiaino di caffè solubile
- semini colorati
PROCEDIMENTO:
Trita i biscotti mel mixer ( lasciando pure qualche pezzetto non ben tritato come nella foto ) e versali in una ciotola ben capiente.
Aggiungi il cacao, lo zucchero poi il cioccolato fondente tritato e mescola con un cucchiaio.
Sbatti le uova intere, uniscile al composto e aggiungi il caffè.
Fai sciogliere il burro in un pentolino o al microonde e versalo nell’impasto.
Lavora con il cucchiaio il composto che deve essere appiccicoso e compatto come nella foto.
Ora con le mani inizia a lavorarlo, a compattarlo e a modellarlo (se risulta troppo morbido aggiungi altri biscotti o se dovesse essere troppo duro versa qualche cucchiaio d’acqua. Queste variazioni dipendono dalle dimensioni dell’uovo e della tazzina ).
Rivesti con la carta alluminio un vassoio di cartone, dividi l’impasto se ti servono due numeri e inizia a modellare con le mani.
Riponi in frigo per farlo solidificare (almeno 30 minuti ) e prepara la glassa per la decorazione.
In un pentolino versa l’acqua, lo zucchero, il cacao e il caffè solubile.
Mescola bene con un cucchiaio e a fiamma bassa porta a bollore per far addensare.
Lascia intiepidire la glassa prima di usarla.
Ora sposta il numero su di un piatto da portata.
Con un cucchiaino versa sopra il numero la glassa e spalmala subito.
Cospargi i semini colorati e tieni in frigo fino al momento di servire.
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