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La torta semplice cioccolato e panna è proprio facile da fare, la base si lavora solo con la frusta a mano e in una manciata di minuti è pronta da infornare, anche la decorazione è facile poiché non richiede precisione. Insomma mi sento di dire, ottimo risultato con poco impegno, provare per credere anche il sapore non deluderà. INGREDIENTI PROCEDIMENTO Accendere il forno e impostarlo a 180°C. Rivestire uno stampo da 20 cm con della carta forno. In una terrina versare la farina, il cacao, lo zucchero, il sale e il lievito, mescolare con una frusta a mano. In un altra terrina versare l’uovo, ilRead More →

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Una torta semplice e golosa senza tuorli, senza burro e senza panna, la sua forma a cuore la rende speciale in occasione del San Valentino o della Festa della Mamma. La base è una torta nuvola al cacao, ricoperta con glassa di cioccolato all’acqua e arricchita di lamponi freschi. Una buona fetta di torta senza appesantirsi troppo? Si con questa ricetta è possibile! INGREDIENTI Per la base: Per la glassa: Per decorare: PROCEDIMENTO Iniziare dalla base quindi accendere il forno impostandolo a 180°C poi ungere e infarinare con il cacao uno stampo a cuore 20 x 20 cm. In una terrina montare gli albumi aRead More →

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La Torta Panettone pronta in 30 minuti e senza accendere il forno, è deliziosa, morbidissima e di grade effetto. L’ideale da portare a tavola nelle feste natalizie, un dolce fresco e cremoso per concludere il pasto, un ottima torta per festeggiare e una piacevole idea per consumare il panettone avanzato dopo le feste. Questo Natale stupisci i tuoi ospiti con questo delizioso dolce, vieni in cucina con me e vediamo quanto è facile preparare la torta panettone!!! INGREDIENTI 1 panettone con gocce di cioccolato 150 ml di acqua 70 gr di zucchero 30 ml di rum 400 gr di ricotta 80 gr di zucchero aRead More →

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Millefoglie alla nocciola ricoperto con glassa di zucchero e cioccolato, tutti i passaggi per una torta da 24 – 30 porzioni. Deliziosa e fresca la torta millefoglie sarà un ottimo dolce con il quale stupire gli ospiti. INGREDIENTI per un millefoglie da 24 – 30 porzioni Per le sfoglie 3 rotoli di pasta sfoglia rettangolare 3 cucchiai di zucchero semolato Per la crema di nocciola 500 gr di mascarpone 20 gr di zucchero a velo 150 gr di crema di nocciole bianca 400 ml di panna fresca Per la glassa di zucchero 250 gr di zucchero a velo qualche cucchiaio d’acqua calda 30 gr diRead More →

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La torta alla frutta, un grande classico della pasticceria, così buona e così colorata è una gioia per occhi e palato. Morbida e golosa è composta da pan di spagna, crema diplomatica, panna montata e frutta. La frutta è ricoperta con una gelatina fatta in casa. Andiamo subito a vedere come come preparare questa deliziosa torta. Viste le dimensioni sarà perfetta come torta di compleanno o per le occasioni speciali, sopratutto in primavera e in estate. Per il pan di spagna 25 x 35 10 uova 1 pizzico di sale 300 gr di zucchero 1 bustina di vanillina la buccia grattugiata di 1 limone 150Read More →

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Ciao, ti mostro la mia Torta Fiordifragola, fatta con pan di spagana, bagna al rum, crema al latte condensato, decorata con fragole e gelatina fatta in casa. Io in occasione della festa della mamma l’ho fatta a forma di cuore ma le dosi vanno bene anche per una torta rotonda di 20 cm. Fresca e cremosa è buonissima e l’ho chiamata fiordifragola non solo per i fiori fatti di fragola ma perché il sapore ricorda molto il gelato fiordifragola. PER IL PAN DI SPAGNA a cuore 20 x 20 cm o rotondo 20 cm 4 uova  1 pizzico di sale 120 gr di zucchero 1Read More →

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Ho preparato una deliziosa torta al caffè ottima come dolce a fine pasto o come torta di compleanno. Fresca, morbida e delicata, sono certa che la semplicità e la bontà di questa torta saprà conquistarvi. È fatta con il pan di spagna alla vaniglia, una bagna al caffè, crema diplomatica al caffè e panna al caffè, cacao per decorare e nel caso vi serva come torta di compleanno vi mostro anche come realizzare la scritta auguri con il cioccolato. INGREDIENTI Per il pan di spagna alla vaniglia da 24 cm 5 uova 1 pizzico di sale 150 gr di zucchero 1 bustina di vanillina laRead More →

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Come realizzare una Torta Gelato bigusto fatta in casa e senza gelatiera. Per la base della torta ho scelto farro soffiato e cioccolato, la farcitura è composta da due gusti, uno di gelato alla stracciatella e uno di gelato al cioccolato, la decorazione è fatta con granella di nocciole e panna. Ti mostro tutti i passaggi per realizzare la torta e ti assicuro che sarà più semplice di quel che pensi. Per un compleanno o per un occasione speciale prepara anche tu questa torta gelato e sarà una grande soddisfazione in cucina. INGREDIENTI per uno stampo da 20 cm Per la base: 30 gr diRead More →

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I migliori dolci con la pasta sfoglia, vi lascio la mia raccolta con tanto di ricetta scritta e video tutorial. Prepararli sono più facili di quel che sembra e sono certa che ne trarrete delle grandi soddisfazioni. Uno alla volta provateli tutti, le occasioni per servirli non mancheranno, nei giorni di festa come pasta per la colazione o come dolce a fine pasto, per imbandire un buffet dolce o come torta di compleanno. Qui la ricetta per la TORTA MILLEFOGLIE AL CIOCCOLATO Qui la ricetta per il MILLEFOGLIE AL LIMONE Qui la ricetta per il DIPLOMATICO CLASSICO Qui la ricetta per il DIPLOMATICO AL CAFFÈRead More →

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Ciao eccomi tornata con una buonissima torta fresca e morbida e con una decorazione molto colorata e d’effetto. Una torta fatta in casa ma di quelle che creano stupore agli occhi e al palato. La Torta con frutta brinata. Non puoi privarti di questa leccornia, scopri come realizzarla con me, io sono Michaela e ti porto nel mio dolce mondo. INGREDIENTI per uno stampo da 18 – 20 cm Per la base: 70 gr di burro ammorbidito 100 gr di zucchero 2 uova 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 120 gr di yogurt bianco 180 gr di farina 1 cucchiaino medioRead More →