Appetitoso e facile Plumcake salato al gusto di pizza.
Una ricetta semplice e saporita che potrai servire in molteplici occasioni, dalla cena con gli amici, al pranzo fuori casa o in un buffet.
Prepararlo è un vero piacere, è facile e di sicura riuscita e con il suo sapore di piazza piacerà a tutti.
***** Video Ricetta *****
🇮🇹 Ingredienti
per uno stampo 30 x 11 cm
- 3 uova
- 120 gr di olio di semi o di mais
- 120 gr di latte
- 3 cucchiai di passata di pomodoro
- un pizzico di sale
- origano secco
- 50 gr di parmigiano grattugiato
- 200 gr di farina 00
- 150 gr di farina integrale
- 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
- 150 gr di scamorza
- 50 gr di olive nere denocciolate
- 4 pomodorini
🇬🇧 Ingredients
for 30 x 11 cm mold
- 3 eggs
- 120 gr of oil
- 120 gr of milk
- 3 tablespoons of tomato sauce
- pinch of salt
- dry oregano
- 50 gr of grated parmesan
- 200 gr of superfine flour
- 150 gr of wholemeal flour
- 15 gr of instant yeast
- 150 gr of scamorza cheese
- 50 gr of pitted black olives
- 4 cherry tomatoes
Procedimento
In una terrina metti le uova e dopo averle sbattute bene aggiungi l’olio, il latte, la passata di pomodoro, il sale, l’origano secco e il parmigiano grattugiato, quindi dai una bella mescolata con una frusta a mano.
Miscela assieme le due farine e il lievito, aggiungi all’altro composto in più volte, mano a mano che la farina verrà assorbita ne aggiungerai dell’altra.
Unisci la scamorza tagliata a pezzetti e le olive nere tagliate a metà, amalgama il tutto e versa nello stampo rivestito con carta forno bagnata e strizzata.
Decora con i pomodorini tagliati in 4 spicchi e dell’origano secco.
Cuoci in forno già caldo, statico, a 180°C per circa 45 minuti.
Fai sempre la prova stecchino per accertarti che sia ben cotto e lascia raffreddare prima di servire.
Fai sempre la prova stecchino per accertarti che sia ben cotto e lascia raffreddare prima di servire.
Originale!
Sa molto di pizza , sarà bello mangiarlo a cena o in un buffet