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Cerchi una ricetta per biscotti semplici, profumati e leggeri? Questi biscotti agli agrumi sono senza uova e senza latticini, perfetti per ogni occasione! Con un mix di arancia e limone, sprigionano un aroma irresistibile e sono ideali per una merenda o un dolcetto da accompagnare al tè. Un biscotto friabile fuori e morbido dentro, leggero, aromatico e buonissimo!!! INGREDIENTI per 50 biscotti PROCEDIMENTO 1)In una capiente terrina versare zucchero, buccia grattugiata di limone, vanillina e un pochino di cannella in polvere (se non gradita potete anche non metterla). Mescolare bene il tutto, utilizzate pure le mani strofinando con i polpastrelli così che lo zucchero siRead More →

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Ti porto nelle Marche alla scoperta di una ricetta antica e deliziosa: i Filoni e Biscotti di Mosto. Preparati durante il periodo della vendemmia, questi dolci profumati al mosto racchiudono tutto il sapore dell’autunno e delle nostre tradizioni. Perfetti da gustare con un bicchiere di vino o una calda bevanda. Seguimi passo passo e scoprirai tutti i segreti per ottenere questi deliziosi biscotti e filoni, che racchiudono il sapore della nostra terra. Il Mosto lo potete acquistare nelle cantine o direttamente dal contadino in periodo di vendemmia.Oppure potete farlo voi utilizzando circa 700 gr di uva bianca da vino, se non la trovate ripiegate suRead More →

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Sei alla ricerca di un’idea golosa e alternativa per la colazione? Ti propongo una ricetta facile e stuzzicante, i Mini Cookies Cereal senza uova e senza burro.Sono dei piccolissimi biscotti croccanti, perfetti da gustare con il latte, il caffelatte o lo yogurt.Sono l’alternativa ideale ai cereali confezionati. Puoi prepararne in grandi quantità e conservarli in un barattolo ermetico, pronti per ogni colazione! Ecco come si preparano. INGREDIENTI PROCEDIMENTO 1)In una terrina versare farina, gocce di cioccolato, zucchero, vanillina, sale, lievito. Mescolare il tutto con una forchetta.Aggiungere l’olio e mescolare ancora dopodiché aggiungere il latte, mescolare ancora sempre con la forchetta, poi quando l’impasto ha assorbitoRead More →

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Come preparare le golose barrette inglesi a base di avena. Una ricetta semplice e veloce perfetta per una colazione nutriente o un goloso dolcetto da gustare in qualsiasi momento della giornata. Sono una delizia e si mantengono una settimana.Ecco la mia versione di questa specialità culinaria britannica. INGREDIENTI per stampo 20cm x 20cm – 16 flapjack PROCEDIMENTO 1) Rivestire lo stampo con carta forno e per farla aderire bene ungerlo con del burro fatto ammorbidire.2)Preriscaldare il forno a 175°C.3) In un pentolino mettere il burro, lo sciroppo d’acero, lo zucchero di canna integrale e il sale.Portare sul fuoco e far sciogliere per bene il tutto.4)Read More →

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Come preparare dei fantastici panini alla curcuma, perfetti per un buffet colorato e saporito.La curcuma non solo dona un colore vivace ai panini, ma aggiunge anche un tocco di sapore unico.Potrete servirli in mille occasioni, aperitivi, feste pranzi veloci e molto altro, si prestano bene sia per un ripieno salato che dolce, ottimi anche da portare a tavola nel cestino del pane.Dal colore intenso e dal profumo inconfondibile sono molto piacevoli e sono morbidissimi.Lasciatevi ispirare dai panini alla curcuma, provateli come vi suggerisco io e potrete sbizzarrirvi anche con altre farciture, questi panini gialli come il sole renderanno speciali le vostre feste. INGREDIENTI COME FARCIRLIRead More →

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Se cerchi una ricetta semplice e deliziosa per dei biscotti che sono croccanti fuori e leggermente morbidi dentro, i biscotti ANZAC sono quello che fa per te.Questi biscotti storici dell’Australia e della Nuova Zelanda, sono preparati con fiocchi d’avena e sono senza uova, facilissimi da preparare, non hanno bisogno di riposo ne di formine. Sono così buoni che li ho amati dal primo assaggio diventando uno dei miei biscotti preferiti. INGREDIENTI per 30 biscotti PROCEDIMENTO 1- In una capiente terrina si mescola assieme, farina, zucchero, cocco e fiocchi d’avena.2- Poi in un pentolino si fa sciogliere il burro con il miele.3- Si allontana dal fuocoRead More →

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Una delizia cremosa e vellutata, la torta budino alle pesche e cioccolato bianco, fresca e facile da fare. Un dolce alternativo per deliziare il palato sopratutto quando fa caldo. Scopri con me come prepararla.Cremosa, morbida e vellutata, due strati, 2 gusti che stimolano le papille gustative. Questo dolce fresco sarà irresistibile per ogni occasione, servilo a fine pasto per stupire i tuoi ospiti. INGREDIENTI Per il budino alle pesche Per il budino al cioccolato bianco Per decorare PROCEDIMENTO Per prima cosa preparare lo stampo1- Mettere un po d’olio di semi su della carta da cucina e ungere lo stampo, la mia terrina in vetro misuraRead More →

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Ti presento la ricetta di un dolce tipico delle Marche i Cavallucci. Tradizionalmente si preparavano in inverno per le feste natalizie mentre oggi sono reperibili tutto l’anno, pensate che questi dolcetti arrivano dal medioevo. Sono una sorta di biscotti ripieni, l’involucro esterno è molto simile alla pasta matta e racchiude un ripieno molto particolare e ricco di ingredienti che ne fanno un dolcetto sostanzioso ed energetico. La loro particolarità sta proprio nel goloso e insolito ripieno che è composto da frutta secca, cacao, sapa, caffè, zucchero, arancia candita, pangrattato e buccia di limone. La sapa è uno sciroppo concentrato ottenuto dal mosto cotto, io hoRead More →

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Il lonzino di fichi marchigiano, adoro proporvi questo dolce della mia terra, il nome lonzino deriva dalla sua forma ma non ha nulla di salato, è un perfetto connubio tra fichi secchi, noci e mandorle, armoniosamente aromatizzato con semi d’anice e Mistrà liquore anche questo tipico delle Marche a base di anice, il tutto avvolto in foglie di fico legate da spago.Preparato con prodotti tipici dell’autunno, si usa come dolce da fine pasto o per accompagnare formaggi di media stagionatura.Un dolcetto dalla consistenza compatta, delicato e genuino, si conserva per diverse settimane, ottimo per stupire gli ospiti o come idea regalo per il Natale alleRead More →

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Ricetta super veloce per un goloso dessert al caffè, è una ricetta interessante perché non avrai bisogno ne della bilancia, ne delle fruste elettriche, in oltre non è prevista nessuna cottura a parte dover preparare il caffè ma servendo una sola tazzina puoi optare per un espresso. Un dolce fresco e appagante per gli amanti del caffè, da poter fare ovunque poiché non serve chissà quale attrezzatura, essendo adesso periodo di ferie questo è un dessert che può essere fatto tranquillamente in una casa vacanza. Questo gustoso dessert al caffè inoltre non contiene glutine, uova e lievito. INGREDIENTI per 4 – 5 coppette PROCEDIMENTO 1-Read More →