In questa ricetta non ho usato il classico cacao, ma il cioccolato con Ganoderma.
Il Ganoderma lucidum o Reishi dai comprovati benefici, agisce sul sistema immunologico, digestivo, circolatorio, cardiovascolare, nervoso e respiratorio.
E’ un fungo orientale e viene utilizzato in polvere.
E’ annoverato tra le 10 sostanze terapeutiche naturali più efficaci.
Per millenni è stato acclamato come “fungo miracoloso”, “fungo dell’immortalità”, ed è stato venerato come erba celestiale dalle proprietà eccezionali.
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COSA SERVE:
- 3 uova
- 250 g di zucchero
- 130 ml di olio di semi
- 130 ml di acqua
- 40 ml di rum
- 250 g di farina 00
- 1 bustina di lievito
- 2 cucchiai di cioccolato con Ganoderma in polvere
- zucchero a velo per guarnire
- stampo per ciambella da 26 cm
- burro per lo stampo
PROCEDIMENTO:
Preriscalda il forno a 180°.
Ungi con il burro e infarina uno stampo per ciambella.
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In un recipiente dai bordi alti metti le uova (tuorli + albumi), lo zucchero, il rum, l’olio e l’acqua, lavora con le fruste elettriche finchè il composto non risulta omogeneo.
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Ora aggiungi poco alla volta la farina setacciata ed il lievito, amalgamando con una frusta fino ad ottenere un’impasto cremoso e liscio.
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Versa solo metà dell’impasto nello stampo.
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Aggiungi all’impasto rimanente il cioccolato con Ganoderma e amalgama bene.
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CIAO, CON LA CIOCCOLATA DI OG è SICURAMENTE PIU BUONO 🙂 PERò SE LO CUOCI IN FORNO PERDE LE PROPIEATà DEL GANODERMA…:)
Nel web si trovano diversi dolci con il ganoderma e sono cotti in forno, non sono a conoscenza di ciò che mi dici, quindi saresti così gentile da darmi delucidazioni in merito.
Grazie, Michaela.