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La bavarese alle fragole senza uova, è fresca è cremosa e morbida. Un dessert al cucchiaio dall’intenso sapore di fragola capace di accontentare tutti grandi e piccini. Un dessert primaverile ed estivo da preparare comodamente il giorno prima. È buonissima e raffinata, è un dolce che sono certa amerete fare spesso. Vi mostro tutti i passaggi anche come toglierla agevolmente dallo stampo. INGREDIENTI: LO STAMPO: Le dosi vanno bene per uno stampo da bavarese o, uno stampo da budino o, uno stampo da plumcake da 25 x 11 cm. PROCEDIMENTO: Mettere in ammollo in acqua fredda per 8 o 10 minuti i fogli di gelatina,Read More →

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La Bavarese o per meglio dire Il Bavarese è un dolce di origine francese.  Fatto con una crema inglese, panna, gelatina e l’aggiunta di frutta di stagione o di  aromi come vaniglia, caffè o cioccolato.  È un dolce adatto ad ogni stagione, ed io lo trovo fantastico in estate dal momento che non va cotto in forno. Questa volta l’ho fatto con il limone, molto buono direi, sarà uno di quei dolci che rifarò volentieri.  Se vuoi provare altri gusti guarda la ricetta della Bavarese al Mandarino   o della Bavarese alle Fragole SENZA UOVA GUARDA IL VIDEO COSA SERVE  Per 8-10 porzione stampo per budino 3Read More →

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Una Bavarese senza uova, fresca, morbida e cremosa.  La gelè le conferisce un pungente sapore di fragola. Un gustoso dessert che non richiede cottura in forno, nulla di meglio quando fa caldo. Guarda anche la ricetta della Bavarese al Limone  e della Bavarese al Mandarino COSA SERVE PER 8-10 PORZIONI PER LA BAVARESE: stampo per bavarese o budino da 1L o 1,2L 400 g di fragole 10 g di colla di pesce in fogli 200 ml di latte 200 ml di panna 130 g di zucchero a velo la buccia grattugiata di mezzo limone piccolo 2 cucchiai di succo di limone PER LA GELE’: 70 gRead More →

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Un dolce al cucchiaio molto buono e fresco, ottimo a fine pasto e di sicuro stupirà gli ospiti.  Questa Bavarese dal marcato sapore di mandarino è arricchita da una glassa densa e profumata. Un dessert che richiede pochi ingredienti, poco tempo, ed è anche semplice da preparare, insomma poca spesa per una massima resa. Può interessarti anche la ricetta della Bavarese alle Fragole SENZA UOVA  e della Bavarese al Limone PER 8-10 PORZIONI COSA SERVE: _ stampo per bavarese o budino da 1L o 1,2L _ 4 tuorli _ 100 g di zucchero _ il succo e la buccia grattugiata di 3 mandarini _ 250Read More →