Un cuore grande, colorato e ripieno, è buonissimo e fatto con pochi e semplici ingredienti. Ciao a tutti io sono Michaela di Prima del Caffè Soddisfazioni in cucina, andiamo a vedere come si realizza con un video tutorial e la ricetta scritta passo passo. 🇮🇹  🇬🇧  Ingredienti / Ingredients 500 gr di farina 0 / flour 8 gr di lievito per dolci / baking powder 180 gr di burro ammorbidito / butter 150 gr di zucchero / sugar 3 uova medie / medium eggs 1 limone grattugiato / grated lemon 1 pizzico di sale / salt 250 gr di crema di nocciole / hazelnuts creamRead More →

Stai cercando un dolcetto facile e veloce? Le praline al caffè e rum si preparano in pochi minuti, sono senza cottura e richiedono pochi ingredienti. È una ricetta senza glutine, uova e lievito.   VIDEO RICETTA 🇮🇹 per 30 – 35 praline 50 gr di farina di mandorle 100 gr di zucchero + quello da copertura 100 gr di cacao amaro 80 gr di burro fuso 1 cucchiaino di caffè solubile 30 ml di rum 🇬🇧 for 30 – 35 praline 50 gr of almond flour 100 gr of sugar 100 gr of 20 gr bitter cocoa 80 gr of melted butter 1 teaspoon ofRead More →

I biscotti a forma di cuore sono biscotti al cacao ripieni di nutella o cioccolata bicolore. Una ricetta facile da realizzare, si tratta di un biscotto al burro ripieno di cioccolata che potrai gustare ad ogni ora della giornata. Sono molto carini anche come idea regalo per la festa di San Valentino confezionati in una bella scatola di latta. Di seguito trovi la descrizione della ricetta e un video tutorial. Dolce giornata. Michaela. 🇮🇹 per 20 biscotti 330 gr di farina 180 gr di zucchero 20 gr di cao amaro 1/2 bustina di lievito per dolci 1 bustina di vanillina 2 uova  3 gocce di aroma arancio 100Read More →

Fare il Cuore di Cioccolato è veramente semplice, si tratta di un salame di cioccolato bianco al quale viene data la forma di un cuore arricchito con decori. Ispirata dalla Cream Tart che tanto mi è piaciuta per la sua bellezza e versatilità, ho voluto riproporre l’idea ma in una versione decisamente più semplice e veloce. Potrete quindi ripetere la ricetta tale e quale, magari in occasione della festa di San Valentino o ogni qualvolta si ha piacere di dire a qualcuno “ti voglio bene” Oppure usando la stessa ricetta date libero sfogo alla fantasia proponendo forme e decori diversi. Di seguito troverete la descrizione dellaRead More →

Friabili e deliziosi, sono adatti ad ogni momento della giornata e sarà impossibile non amarli.  Sono biscotti al burro ripieni di confettura come nel mio caso o se preferite potrete usare altro, come ad esempio crema di nocciole o crema pasticcera.  Potrete variare anche nella forma, io ho scelto di fare i cuori perché siamo vicini alla festa di San Valentino ma sappiate che sarà possibile fare qualunque altra forma anche semplicemente rotondi usando il classico bicchiere. Insomma questa è la ricetta che vi propongo, ma come avrete capito sono molto versatili, voi divertitevi a farli più volte e in modi diversi. Seguitemi, di seguito trovereteRead More →

Sono la versione monoporzione dell’omonima torta americana. Il colore rosso velluto e la rosellina in pasta di zucchero, rendono questo dolcetto bello ed elegante ma soprattutto è molto, molto buono. Potete anche servirli senza la rosellina in pasta di zucchero, farete comunque un figurone. Vi lascio anche la ricetta della:  red velvet cake  da 18 cm  red velvet cake  da 24 cm  whoopie pie red velvet    VIDEO TUTORIAL COSA SERVE per 12 cupcake 12 pirottini 170 gr di farina 00 5 gr di cacao amaro 1 pizzico di sale 1 bustina di vanillina 70 gr di burro morbido 120 gr di zucchero 2 uovaRead More →

Chi non conosce questo famoso cioccolatino e quanti non lo hanno regalato per San Valentino!? Farlo in casa è semplice e otterrete un risultato delizioso!!! Ovviamente prepararli richiede un po di tempo anziché comprarli ma un oretta e mezzo sarà tempo speso bene, ne trarrete una grande soddisfazione. VIDEO TUTORIAL  COSA SERVE per 22 – 24 cioccolatini 100 gr di cioccolato al latte 100 gr di crema di nocciole 4 gr di cacao amaro 100 gr di granella di nocciole 22- 24 nocciole intere spellate 250 gr di cioccolato fondente PROCEDIMENTO Facciamo sciogliere a bagnomaria il cioccolato al latte che avremo già spezzettato o meglioRead More →

Un cupcake tutto cioccolatoso, con all’interno un piccolo cuore di confettura alle fragole o ai lamponi. Un ottimo dolcetto di facile realizzazione, non fatevi spaventare dal sac a poche, fare il ciuffetto con la ganache è semplice, non richiede precisione. Se volete fare una cosa ancora più veloce potete sostituire la ganache con della semplice panna montata.  GUARDA IL VIDEO TUTORIAL COSA SERVE  per 12 cupcake PER I CUPCAKE: stampo con 12 pirottini 100 gr di farina 00 20 gr di cacao amaro 140 gr di zucchero 1 pizzico di sale 8 gr di lievito (mezza bustina) 40 gr di burro fuso 1 uovo interoRead More →

La red velvet cake (torta rosso velluto) questo nome deriva appunto dal colore rosso che la contraddistingue. Si tratta di una torta americana, a strati e farcita con un delizioso frosting al formaggio. Ciò ne fa un dolce buonissimo e a renderlo unico sono i suoi colori.                                          GUARDA LA VIDEO RICETTA TUTORIAL COSA SERVE Per l’impasto: stampo da 18 cm 175 g di farina 00 7 g di cacao amaro 1 pizzico di sale 1 bustina di vanillina 75 g di burro morbido 125 gRead More →

Per festeggiare con Maurizio il San Valentino ho preparato questa torta BASE:  Pan di Spagna alla vaniglia FARCIA:  Crema pasticcera e marmellata di ciliegie DECORI:  Pasta di zucchero  PORZIONI:  12 COSA SERVE: Per un pan di Spagna alla vaniglia da 18 cm: 4 uova (tuorlo + albume) 120 g di zucchero 120 g di farina 00 1 pizzico di sale 1 bustina di vanillina stampo a cerniera da 18 cm  Per 500 g di crema pasticcera  4 tuorli 100 g di zucchero 20 g di maizena 20 g di farina00 1/2 l di latte 1 bustina di vanillina 150 g di marmellata di ciliegie oRead More →