BISCOTTI CUORE Cacao Nutella e Cioccolata Bicolore

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I biscotti a forma di cuore sono biscotti al cacao ripieni di nutella o cioccolata bicolore.

Una ricetta facile da realizzare, si tratta di un biscotto al burro ripieno di cioccolata che potrai gustare ad ogni ora della giornata.

Sono molto carini anche come idea regalo per la festa di San Valentino confezionati in una bella scatola di latta.


Di seguito trovi la descrizione della ricetta e un video tutorial.

Dolce giornata. Michaela.

🇮🇹 per 20 biscotti
  • 330 gr di farina
  • 180 gr di zucchero
  • 20 gr di cao amaro
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 2 uova 
  • 3 gocce di aroma arancio
  • 100 gr di burro fuso
  • nutella o crema bicolore
  • granella di nocciole
  • zucchero a velo a piacere

🇬🇧 for 20 biscuits

  • 330 gr o flower
  • 180 gr of sugar
  • 20 gr bitter cocoa
  • 8 gr of baking powder
  • vanilla essence
  • 2 eggs
  • orange essence
  • 100 gr of melted butter
  • nutella, chocolate
  • grain of hazelnuts
  • powdered sugar

Procedimento

Versa in una capiente terrina metti la farina, lo zucchero, il cacao, il lievito e la vanillina quindi mescola assieme il tutto.

Una volta miscelati gli ingredienti in polvere ricava un buco al centro e versaci le uova, l’aroma d’arancio e il burro fuso e intiepidito.

Amalgama il tutto con una forchetta o un cucchiaio poi lavora l’impasto con le mani fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.

Appiattisci il panetto, avvolgilo nella pellicola alimentare e tienilo in frigo per 1 ora.

Riprendi il panetto e stendilo con il mattarello in uno spessore di circa 5 mm (può esserti utile stenderlo in mezzo a due fogli di carta forno ).

Con uno stampino a cuore ritaglia i cuori. Su metà dei cuori ricavati metti al centro un cucchiaino di nutella o crema bicolore, usa i cuori rimanenti per ricoprire quelli farciti premendo bene sui bordi affinché si sigillino bene.

Posiziona i cuori ottenuti su due teglie da forno rivestite di carta forno, posizionali ben distanziati tra loro perché in cottura cresceranno di volume e cospargi sopra della granella di nocciole

Cuoci in forno già caldo a 170°C per 20 minuti, toglili dal forno anche se terminato il tempo di cottura i biscotti al tatto risulteranno morbidi, induriranno poi nel raffreddarsi.

A piacere una volta raffreddati puoi cospargere dello zucchero a velo.

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2 commenti

  1. si 👍non solo a San Valentino, un buon biscotto lo si mangia volentieri tutto l'anno😋

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