Vi è mai capitato di aver la voglia improvvisa di mangiare la focaccia per cena o per merenda e dover rinunciate perché con i tempi di lievitazione fareste troppo tardi? Sono sicura che è capitato anche a voi!!! Io ho risolto il problema con questa ricetta dove la focaccia non deve lievitare!!! Adoro questa ricetta perché torna molto utile per la merenda o come salva cena e non è niente male, è ugualmente buona e soffice, un po meno alveolata di quella con lievito di birra o lievito madre ma si ottiene un soddisfacente risultato in soli 45 minuti cottura compresa!!! Verrà croccante sotto eRead More →

Adoro la focaccia in padella, si realizza in poco tempo e non necessita di cottura in forno, l’impasto si prepara in pochi minuti è fatto con lievito istantaneo quindi non necessita di tempi di lievitazione ma è subito pronta da farcire e da cuocere in padella.  Il lievito istantaneo e la cottura in padella più che rendermi scettica mi hanno incuriosita così anche io ho voluto provare questa ricetta e contenta del risultato ho deciso che non poteva mancare nel ricettario di Prima del Caffè Soddisfazioni in cucina. Molti saranno i modi in cui potrete farcirla, io ti propongo uno dei più classici che tantoRead More →

Una piacevolissima focaccia dolce, alta e soffice, realizzata con farina semintegrale di tipo 2. Ottima per una gustosa e sana colazione o per un piacevole tè. Questa morbida e golosa focaccia farcita con confettura mandorle e uvetta sarà gradevole da mangiare anche da sola in ogni momento della giornata. Per questo dolce ho utilizzato la farina bio Aurora dell’Antico Molino Rosso una farina macinata a pietra, semintegrale tipo 2 di grani antichi con 7 varietà di grano.  🇮🇹 per uno stampo da 24 – 26 cm 220 gr di farina bio semintegrale tipo 2 180 gr di farina bio 0 250 gr di latte bioRead More →