By:
On:
In: Senza categoria
With: 2 Comments

Le polpette di pesce piaceranno anche ai bambini, nella ricetta ho usato il merluzzo ma potrete usare anche altri pesci o avanzi di pesce arrosto. Io le ho proposte come un gustoso secondo piatto ma possono essere servite anche nei buffet magari facendo delle polpettine più piccole o per il pranzo al sacco. COSA SERVE per 4 persone 400 gr di filetti di merluzzo 160 gr di tonno sgocciolato 5 cucchiai di pane grattugiato 50 gr di parmigiano grattugiato 2 uova sale pepe prezzemolo fresco origano secco olio d’oliva PROCEDIMENTO Cuoci i filetti di merluzzo in una capiente padella con un filo d’olio. Cuoci con coperchioRead More →

By:
On:
In: Senza categoria
With: 4 Comments

Un piatto fresco e leggero, l’ideale per il pranzo in ufficio o per quando si arriva a casa e c’é poco tempo per cucinare. Si prepara in pochi minuti e nonostante ciò é un piatto sano, nutriente e gustoso. Al posto delle pere potete usare le mele o le pesche e sarà possibile aggiungere delle noci o delle mandorle. Di seguito troverai la ricetta descritta e un video tutorial. COSA SERVE per 4 piatti 2 pere 150 gr di insalata mista 1 cucchiaio di succo di limone olio EVO 150 gr di bresaola parmigiano in scaglie riduzione di aceto balsamico 🇬🇧 INGREDIENTS for 4 servingsRead More →

By:
On:
In: Senza categoria
With: 0 Comments

Un secondo piatto di pesce con contorno pronto in 20 minuti. Facile, veloce e saporito. Ti occorrerà un tagliere, un’ampia padella con coperchio, pochi e semplici ingredienti, scopri quali, seguimi nella ricetta e guarda anche il video. COSA SERVE per 3 porzioni olio extra vergine di oliva uno spicchio d’aglio 300 gr di pomodorini 100 gr di olive (verdi o nere) 100 gr di funghi lessati 450 gr di pesce spada in tranci sale origano secco pepe PROCEDIMENTO In una capiente padella fate rosolare l’aglio nell’olio poi versate i pomodorini tagliati a metà, le olive, i funghi, il sale e l’origano, lasciate cuocere per unaRead More →

By:
On:
In: Senza categoria
With: 0 Comments

Una ricetta velocissima, semplicissima e senza alcuna cottura, l’ideale per le giornate estive o per quanti sono ai primi approcci in cucina. Potrai servirle come antipasto o come secondo piatto e potrai variare il ripieno con ciò che più ti piace. COSA SERVE per 4 mozzarelle 4 mozzarelle da 125 gr l’una 6 pomodori ciliegino 8 olive nere denocciolate 1/2 zucchina pepe sale origano secco olio extravergine d’oliva 🇬🇧 * 4 mozzarellas 125 gr each  * 6 cherry tomatoes * 8 stoned black olives * 1/2 julienne zucchini * pepper * salt * extra vergin olive oil * dried oregano PROCEDIMENTO Taglia la calotta delleRead More →