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Che ne dici di preparare delle merendine fatte in casa?  Se credi che sia una buona idea per la merenda dei tuoi figli, allora resta con me e vediamo insieme cosa serve e come farle. Per realizzarle occorrono pochi e semplici ingredienti e se vuoi dare al tuo bimbo una merendina ancora più sana allora usa tutti ingredienti biologici. A tal proposito ti suggerisco la farina Aida 2.0 farina tipo 1 biologica, di grano italiano, macinata a pietra, dell’Antico Molino Rosso Ti lascio il link dove puoi acquistarla con un codice sconto https://molnrs.com/aida_dolci * Inserisci su coupon il codice sconto: Primadelcaffe VIDEO RICETTA  Merendine Simil CamilleRead More →

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Cornetti integrali ripieni di confettura e un utile suggerimento su come avere al mattino dei cornetti fragranti e pronti in pochi minuti.  Gli ingredienti che servono per realizzare i cornetti sono pochi e semplici, non serve neanche chissà quale manualità, sono semplici da fare, ciò che devi avere è solo un po di tempo che verrà ripagato alla lunga puoi starne certo. Per questa ricetta ho scelto le farine dell’Antico Molino Rosso  in quanto farine biologiche di grano italiano macinate a pietra. Ti lascio il link dove puoi acquistare le stesse farine che ho usato io con un codice sconto: Farina di grano tenero integrale bio https://molnrs.com/Farina_frumento_integraleRead More →

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Oggi ti mostro una ricetta base che ti permetterà di fare tante altre ricette. Sto parlando del pan di spagna, saperlo fare in casa ti tornerà molto utile, è la base per realizzare dai più semplici dolci farciti alle più elaborate torte.  Questo che ti mostro oggi è un pan di spagna senza glutine e senza lievito, gli ingredienti per realizzarlo sono pochissimi. Per questa ricetta ho scelto il MIX UNICO GLUTEN FREE BIO🇮🇹 per pane, pizza e dolci della linea Spigabuona di Antico Molino Rosso Ti lascio il link dove puoi acquistare la stessa farina che ho usato io https://molnrs.com/miscela_unica_senzaglutine inserisci su coupon ilRead More →

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Il pane alla curcuma è un pane giallo e dal sapore particolare. Potrai servirlo a tavola con qualunque pietanza ed è buonissimo anche con salumi e formaggi o qualcosa di dolce. Insomma è un pane con il colore del sole è buono e salutare. La curcuma è una spezia sempre più apprezzata per i suoi molteplici benefici: immunostimolante, antinfluenzale, antiossidante, antinfiammatorio, rinforza il sistema immunitario, aiuta la memoria, antitumorale, depurativo e tanti altri. Seppur il miglior modo per assumerla è in tisana è possibile usarla in altri alimenti. Si mantiene bene fino a 4 o 5 giorni.   VIDEO RICETTA 🇮🇹 500 gr di farina 0Read More →

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Una ricetta semplice e di sicura riuscita, perfetta per quanti come me si impegnano per la prima volta a fare il pane e apprezzata anche dai più esperti. Senza impastatrice e senza olio di gomito, grazie alla sua alta idratazione, otterrai un pane ben alveolato e morbido con una croccante crosta.  Il pane viene cotto in forno all’interno di una pentola con coperchio, questo affinché l’impasto molto idratato, quindi umido e molle possa mantenere la forma. Pochi minuti per lavorare l’impasto e tante ore di lievitazione, dove lui se ne starà a fermentare mentre tu potrai occuperai d’altro.  Se hai la voglia o la curiositàRead More →

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Come fare le Mandorle Pralinate fatte in casa come quelle delle bancarelle alle feste di paese o al luna park. Una ricetta facile e veloce, occorrono solo 4 ingredienti, vengono buonissime e saranno pronte in soli 20 minuti.  Di seguito trovi la descrizione della ricetta e un video tutorial. Dolce giornata. Michaela. 🇮🇹 ingredienti 200 gr di mandorle non pelate 150 gr di zucchero 1 bustina di vanillina o 1 cucchiaino di cacao amaro 50 gr d’acqua 🇬🇧 ingredients 200 gr of almonds 150 gr of sugar vanilla essence or 1 teaspoon of bitter cocoa 50 gr of water In una padella antiaderente versa tutti gli ingredienti quindi:Read More →

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Golose e croccanti come le classiche Chiacchiere di Carnevale,  basterà aggiungere un po di cacao e il gioco sarà fatto.  Di seguito troverete la descrizione della ricetta e un video tutorial.  Dolce giornata !!!  Michaela. ***** Video Ricetta ***** ***** COSA SERVE ***** 🇮🇹 per 30 chiacchiere 230 gr di farina 00 15 gr di cacao amaro 20 gr di zucchero 1 pizzico di sale 1 uovo + 1 tuorlo zest di mezza arancia 15 ml di grappa o rum o vino bianco secco 1 l di olio di semi per friggere zucchero a velo vanigliato per guarnire 🇬🇧 for 30 chiacchiere 230 grams of superfine flour 15Read More →

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Come la maggior parte dei biscotti anche questi alle nocciole sono semplici da fare e di sicura riuscita. Saranno ottimi con una cioccolata calda o con un tè, e se mangiati da soli lasceranno in bocca un lungo e piacevole sapore di nocciola. Sono biscotti friabili e privi di latticini e di lievito. Seguitemi, di seguito troverete la descrizione della ricetta e un video tutorial. Dolce giornata !!! Michaela. ***** Video ricetta ***** ***** COSA SERVE ***** 🇮🇹 per 50 biscotti 2 uova 170 gr di zucchero 1 bustina di vanillina 100 ml d’olio di mais o di semi zest di 1 arancia 50 ml di succo d’aranciaRead More →

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Contrariamente a ciò che si può pensare, la Pizza di Natale è un dolce, fatto di pasta pane arricchito con frutta secca, cacao, agrumi e spezie.  Un’ antica ricetta della tradizione  Marchigiana, che per bontà e semplicità merita di essere maggiormente conosciuta. Seppur trattandosi di un lievitato, sarà semplice da preparare e di sicura riuscita, non vi serviranno attrezzi e stampo. La Pizza di Natale, con il suo sapore e la sua genuinità, sono certa saprà conquistarvi. Seguitemi, di seguito troverete la descrizione della ricetta e un video tutorial. Dolce giornata !!! Michaela. COSA SERVE per 12 porzioni 🇮🇹 Per la pasta pane  500 gr diRead More →

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La Torta Ubriaca si rivelerà un dolce sorprendentemente semplice da realizzare e paradisiacamente buono.  Uno di quei dolci che sono certa, farete e rifarete tante volte.  Cioccolatosa, umida e dal sapore avvolgente, la Torta Ubriaca si manterrà per diversi giorni, anzi più riposa più diventa buona.  L’ho preparata con  il vino di visciole dalla Cantina Colleminò, un vino dal gusto dolce e profumato, ottimo da abbinare al dessert.  Un vino prodotto nella mia regione le Marche, più precisamente nelle armoniose colline di Jesi. Di seguito troverai la ricetta descritta e il video tutorial. Dolce giornata !!! Michaela. COSA SERVE per uno stampo da 24 cm 150 ml di vinoRead More →