8 IDEE PER ANTIPASTI E BUFFET ricette facili

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8 ricette facili per preparare gustosi antipasti e buffet. Appetitosi stuzzichini da servire nelle feste, nei compleanni e nelle cene con gli amici.

 

PER 24 BOCCONCINI DI PANCARRÈ
* 150 gr di pancarrè
* 1/2 zucchina
* 50 gr di salmone affumicato
* 150 gr di formaggio tipo philadelphia
* 4 pomodorini
* sale
* pepe



PER 6 CESTINI DI PANCARRÈ
* 6 fette di pancarrè
* olio
* 2 uova sode
* 80 gr di tonno sgocciolato
* prezzemolo
* pepe
* 1 cucchiaio di succo di limone
* 2 pomodorini

PER 6 VOL AU VENT DI PANCARRÈ
* 18 fette di pancarrè
* olio
* maionese
* 100 gr di insalata russa
👩🏻‍🍳 👨🏼‍🍳 ricetta completa

INVOLTINI DI MELANZANA
* 2 o 3 melanzane
* 200 gr di formaggio cremoso tipo philadelhia
* 2 cucchiai di parmigiano
* pepe, sale, olio evo
* pomodorini datterino
👩🏻‍🍳 👨🏼‍🍳 ricetta completa

PER 14 VOL AU VENT DI PASTA SFOGLIA
* 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
* 1 uovo
* coppapasta da 6 cm e da 4 cm
Per farcirli
1) formaggio cremoso, erba cipollina e tonno
2) insalata russa
3) salsa rosa e gamberetti
👩🏻‍🍳 👨🏼‍🍳 ricetta completa

PER 18 BIGNÈ SALATI
* 18 bignè piccoli
* 150 gr di prosciutto cotto
* 200 gr di robiola
* sale e pepe
👩🏻‍🍳 👨🏼‍🍳 ricetta completa

PER 16 TARTUFINI DI FORMAGGIO
* 50 gr di crackers
* 150 gr di brie
* 20 gr di pistacchi tritati
* 1 cucchiaio di semi di sesamo
* 1 cucchiaio di semi di papavero
* erba cipollina
👩🏻‍🍳 👨🏼‍🍳 ricetta completa

PER 8 FAGOTTINI DI PASTA SFOGLIA
* 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
* 100 gr di prosciutto cotto
* 150 gr di funghi trifolati
* 100 gr di provola
* 1 albume
* semi di sesamo
👩🏻‍🍳 👨🏼‍🍳 ricetta completa

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