Buongiorno, hai già organizzato il menù della Viglia? Questa è la mia proposta dai un’occhiata al video, potresti trovare ciò che fa per te. È un menù di 4 portate, non troppo elaborato ma ricco di gusto e fantasia con il quale deliziare gli ospiti anche se si lavora fino all’ultimo. L’antipasto e il dolce lo prepari il giorno prima mantre il primo e il secondo vanno preparati al momento. https://youtu.be/FaWvviCWO6o
TRONCHETTO SALATO
6 fette di pane per tramezzini
300 gr di insalata russa
150 gr di tonno sgocciolato
200 gr di formaggio tipo philadelphia
150 gr di paté di olive taggiasche
pomodorini e alloro per decorare
👩🏻🍳 👨🏼🍳 ricetta completa
6 fette di pane per tramezzini
300 gr di insalata russa
150 gr di tonno sgocciolato
200 gr di formaggio tipo philadelphia
150 gr di paté di olive taggiasche
pomodorini e alloro per decorare
👩🏻🍳 👨🏼🍳 ricetta completa
RISOTTO GAMBERI E AGRUMI
40 gr di burro
1 scalogno
320 gr di riso arborio
100 ml di vino bianco
500 – 700 ml di brodo
il succo di 1 arancia
il succo di 1 limone
olio d’oliva
1 spicchio d’aglio
300 gr di code di gambero
50 gr di formaggio spalmabile
zest di 1 arancia
zest di 1 limone
sale
prezzemolo
👩🏻🍳 👨🏼🍳 ricetta completa
40 gr di burro
1 scalogno
320 gr di riso arborio
100 ml di vino bianco
500 – 700 ml di brodo
il succo di 1 arancia
il succo di 1 limone
olio d’oliva
1 spicchio d’aglio
300 gr di code di gambero
50 gr di formaggio spalmabile
zest di 1 arancia
zest di 1 limone
sale
prezzemolo
👩🏻🍳 👨🏼🍳 ricetta completa
SALMONE IN CROSTA DI SESAMO
500 gr di filetto di salmone
mezzo limone
olio evo
80 gr di semi di sesamo
salsa di soia
👩🏻🍳 👨🏼🍳 ricetta completa
PIZZA DI NATALE
Per la pasta pane:
500 gr di farina 0
10 gr di lievito di birra fresco
250 ml d’acqua tiepida
1 cucchiaino di zucchero
50 gr di olio di semi
1 cucchiaino di sale
Per il condimento
150 gr di fichi secchi
100 gr di uva sultanina
200 gr di noci tritate grossolanamente
50 ml di olio di semi
40 gr di zucchero
20 gr di cacao amaro
pepe
noce moscata
sale
zest di 1 limone
zest di 1 arancia
il succo di mezza arancia (3 cucchiai )
👩🏻🍳 👨🏼🍳 ricetta completa
Altre ricette di Natale qui Ricette di Natale
Se la ricetta ti è piaciuta condividila con i tuoi amici
Puoi seguirmi anche su
Grazie per queste tue ricette! Buone feste!
Felice di sapere che le ricette ti sono piaciute, buone feste anche a te