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Il dessert mimosa, cremoso e soffice, perfetto per concludere un pasto con una nota di dolcezza leggera e fresca. Il dessert mimosa al cucchiaio è composto da golosi strati di crema diplomatica, ananas e pan di spagna bagnato con succo d’ananas. È fresco, è morbido, è buonissimo, in pratica è la classica torta mimosa ma servita in comode monoporzioni. Perfette per la festa della donna e piacevolissimo come dessert di fine pasto in molte altre occasioni. INGREDIENTI per 4 porzioni Per il pan di spagna Crema diplomatica In più PROCEDIMENTO Per il pan di spagna foderare con carta forno uno stampo da 20 – 22Read More →

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Una pizza al piatto ma con la forma di un mazzo di fiori, un idea per le occasioni speciali come la festa della donna, la festa della mamma o una cena romantica. Vi lascio due idee per farcirla, una bianca e una rossa per più occasioni e per tutti i gusti. La pizza bouquet mimosa come si evince dal nome è perfetta per la festa della donna, ha un impatto visivo che richiama subito alla mente la mimosa. Sorprendentemente delicata e al tempo stesso saporita, ogni morso è una piacevole sensazione. Mozzarella, pesto genovese e mais, un connubio che si rivela essere una gradevole sorpresaRead More →

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Servi un mazzo di rose golosissimo che profuma di fragola e menta. Perfetto per la festa della mamma o quando vuoi stupire gli ospiti. INGREDIENTI per 12 Cupcake 2 uova buccia grattugiata di 1/2 limone 120 gr di zucchero 50 gr di olio di semi o di mais 120 gr di yogurt alla fragola 150 gr di farina 8 gr di lievito per dolci stampo per muffins – cupcakes  pirottini di carta Per il frosting 250 ml di panna 50 gr di zucchero a velo 250 gr di formaggio cremoso (Philadelphia o Mascarpone) 200 gr di fragole Per decorare menta  nastro in tessuto PROCEDIMENTO PerRead More →

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Si avvicina la festa della donna e quest’anno ho scelto di proporvi un classico, la torta mimosa, con crema diplomatica e ananas. Una torta deliziosa e bella. Pensi che sia difficile farla? Non è assolutamente così! Le preparazioni sono solamente 2: il pan di spagna con cui viene fatta la base della torta e ricreato l’effetto mimosa, ossia, altro non è che il pan di spagna sbriciolato e, la golosa crema diplomatica, quindi una semplice crema pasticcera alla quale viene aggiunta un po di panna montata. Andremo poi ad arricchirla con pezzetti d’ananas. Una torta buonissima, morbida e bella con la quale otterrete sicuramente unaRead More →

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Come realizzare una buonissima Cream Tart nella sua versione più facile e più veloce, cioè con il pan di spagna e una decorazione semplice, sobria ma elegante e sopratutto alla portata di tutti. Oltre alla ricetta troverete il link per stampare numeri e lettere per poter realizzare questa e tutte le Cream tart che vorrete. Questa Cream Tart è per 6 porzioni e si mantiene fino a 3 giorni ovviamente in frigo e coperta in un porta torte. 🇮🇹 Per il pan di spagna 4 uova un pizzico di sale 120 gr di zucchero buccia grattugiata di mezzo limone 120 gr di farina 00 PerRead More →

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Come realizzare delle gustosissime Praline Mimosa per la festa della donna con cioccolato bianco e limoncello. Saranno perfette per l’ 8 marzo il cui simbolo è appunto la mimosa e queste Praline assomigliano molto al fiore di questa pianta. Di seguito troverai la descrizione della ricetta e il video tutorial 🇮🇹 Per il pan di spagna 4 uova a pasta gialla 120 gr di zucchero 1 pizzico di sale 1 bustina di vanillina la buccia grattugiata di mezzo limone 60 gr di farina 00 60 gr di fecola di patate stampo da 18 – 20 cm Per le praline 200 gr di cioccolato bianco 2 cucchiaiRead More →

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Un’alternativa alla classica TORTA MINOSA La ciambella che vi propongo si presta per festeggiare la Festa della Donna ma per altre occasioni potrete riempirla in svariati modi, ad esempio con mascarpone e cioccolata, cioccolata e lamponi, camy cream ecc… io vi lascio l’idea, voi farcitela con qualunque altro gusto che più vi piace.  VIDEO TUTORIAL COSA SERVE per uno stampo da 24 cm Per la ciambella 3 uova intere 150 gr di zucchero 130 ml di olio 130 ml di acqua zest di 1 limone succo di 1 limone 300 gr di farina 00 1 bustina di lievito Per la crema 4 tuorli 100 gr diRead More →

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La torta mimosa è un classico per festeggiare la festa della Donna. Molto buona e profumata. Fatta con il pan di spagna senza lievito e una farcitura di crema diplomatica con pezzetti d’ananas. GUARDA ANCHE IL VIDEO COSA SERVE per 12 Porzioni Per il pan di Spagna senza lievito: stampo a cerniera da 18-20 cm 4 uova 120 g di zucchero 1 pizzico di sale 60 g di farina 00 60 g di facola di patate 1 bustina di vanillina 1 cucchiaio di succo di limone la buccia grattugiata di mezzo limone burro e carta forno per lo stampo Per la farcia: 2 tuorli 50Read More →