COSA SERVE:
–1 pan di Spagna alla vaniglia senza lievito da 24 cm
-250 g di mascarpone
-300 g di confettura alle fragole
-bagna con latte e rum
-200 ml di panna fresca
–pasta di zucchero e coloranti alimentari
PROCEDIMENTO:
-Taglia il pan di Spagna in modo da ricavarne due dischi dello stesso spessore e posizionane uno su un piatto da portata.
-Versa in un bicchiere il latte e il rum, quindi con un cucchiaio bagna il pan di Spagna che sta nel piatto.
– Mescola il mascarpone con pochissimo latte, quanto basta per poterlo spalmare con facilità sul pan di Spagna.
-Su l’altro disco spalma la marmellata di fragole dopo di che mettilo sopra l’altro in modo tale che le due farciture si bacino, ora bagnalo con il latte e rum.
-Monta la panna che poi andrai a spalmare sulla torta bordi compresi, servirà per far aderire bene la copertura in pasta di zucchero. Ora metti la torta in frigo.
-Prepara la pasta di zucchero seguendo questa ricetta: Pasta di zucchero , con la quale ricoprirai il dolce e creerai le decorazioni.
Sorprendi il tuo lui con questa torta fatta da TE !