Come fare la crema di nocciole fatta in casa, per realizzare questa buonissima crema spalmabile al cioccolato occorrono soltanto nocciole, cioccolato, zucchero di canna, latte e un buon frullatore. La ricetta può essere fatta con il cioccolato che più ti piace: Cioccolato al Latte per un gusto molto simile alla Nutella, metà Cioccolato al Latte è metà Cioccolato fondente per un fusto meno dolce, Cioccolato Fondente per gli amanti del vero cioccolato. Questa leccornia mi è stata suggerita da Saverio che in un commento mi ha gentilmente scritto la sua ricetta della crema di nocciole, dicendomi che gli avrebbe fatto un sacco piacere se l’avreiRead More →

Gli involtini di salumi e formaggi sono degli involtini freddi che non necessitano di nessuna cottura. Per un secondo piatto pronto in pochi minuti prepara questi saporiti involtini da servire con pane e verdure per una spensierata cena in famiglia o con gli amici. VIDEO RICETTA Involtini freddi di salumi e formaggi INVOLTINI DI PROSCIUTTO COTTO E INSALATA RUSSA 4 fette di prosciutto cotto 200 gr di insalata russa Su un piano da lavoro stendi una fetta di prosciutto cotto, su un estremità del lato più corto metti circa un cucchiaio di insalata russa che puoi acquistare o fare semplicemente in casa seguendo questa ricettaRead More →

Adoro il gelato ad ogni periodo dell’anno e in tutti i suoi gusti ma quello che preferisco di più è il gelato allo yogurt. Il gelato allo yogurt, leggero, cremoso e dal sapore delicato, l’ho realizzato senza gelatiera e con soli 3 ingredienti ho ottenuto una buonissima base di gelato allo yogurt. A piacere può essere arricchirlo con ciò che più ti piace, io ad esempio ho aggiunto amarene sciroppate e scaglie di cioccolato fondente.   Lo yogurt nel gelato oltre a donare sapore permette anche di ottenere un gelato più leggero. Grazie alla sua presenza infatti si utilizza meno panna e meno latte condensato.Read More →

Cosa c’è di meglio ad una crostata? A mio parere poche altre cose! Se devo pensare ad una genuina colazione o merenda mi viene subito in mente la crostata che tanto ricorda la nonna. Oggi ti propongo la ricetta della pasta frolla senza glutine, per crostate e biscotti, insieme vedremo cosa usare e come fare questa pasta frolla. Per la ricetta ho utilizzato le farine della linea SpigaBuona dell’Antico Molino Rosso Ti lascio i link dove puoi acquistare le stesse farine che ho usato io: MIX UNICO GLUTEN FREE BIO https://molnrs.com/miscela_unica_senzaglutine   FARINA DI RISO BIO GLUTEN FREE https://molnrs.com/farina_di_riso * Inserisci su coupon il codice sconto:Read More →

Il gelato su stecco con yogurt e mirtilli è facilissimo e veloce da preparare. Si prepara con soli 3 ingredienti quali: Yogurt, mirtilli e miele. È un gelato light, buono e da magiare senza troppi sensi di colpa.  VIDEO RICETTA Gelato Yogurt e Mirtilli 🇮🇹 per 6 gelati 300 gr di yogurt greco 100 gr di mirtilli 2 cucchiai di miele 🇬🇧 for 6 ice creams 300 gr of greek yogurt 100 gr of blueberries 2 tablespoons of honey Nel boccale del frullatore mettere lo yogurt, i mirtilli lavati e asciugati e il miele quindi frullare per qualche secondo fino ad ottenere una consistenza cremosaRead More →

Oggi ti mostro una ricetta base che ti permetterà di fare tante altre ricette. Sto parlando del pan di spagna, saperlo fare in casa ti tornerà molto utile, è la base per realizzare dai più semplici dolci farciti alle più elaborate torte.  Questo che ti mostro oggi è un pan di spagna senza glutine e senza lievito, gli ingredienti per realizzarlo sono pochissimi. Per questa ricetta ho scelto il MIX UNICO GLUTEN FREE BIO🇮🇹 per pane, pizza e dolci della linea Spigabuona di Antico Molino Rosso Ti lascio il link dove puoi acquistare la stessa farina che ho usato io https://molnrs.com/miscela_unica_senzaglutine inserisci su coupon ilRead More →

Ricetta dolce con soli 4 ingredienti e niente forno. Cioccolato fondente, crema di nocciole, frutta secca e sale… cosa ci possiamo fare? Un cioccolatino facilissimo e veloce da preparare che non necessita neanche di stampini in silicone. Sarà perfetto da servire con il caffè o con una bibita, insomma come ogni altro cioccolatino in ogni momento della giornata, ogni volta che avrai bisogno di una dose di carica o di gusto. Questi cioccolatini li ho definiti finti fudge perché sono simili ai fudge che sono cioccolatini tipici dell’Inghilterra e degli usa dove in quel caso però al cioccolato fondente va aggiunto il latte condensato eRead More →

Un goloso dolce senza farina e senza lievito morbido e cremoso con pochi ingredienti.  La torta di ricotta è un dolce facile e veloce da preparare, contiene solo ricotta, uova, zucchero, gocce di cioccolato e arancia che potrai sostituire con il limone o vanillina. * VIDEO RICETTA * 🇮🇹 stampo da 20 cm 550 gr di ricotta 130 gr di zucchero 3 uova 60 gr di gocce di cioccolato mezza arancia grattugiata 🇬🇧 20 cm mold 550 gr of ricotta cheese 130 gr of sugar 3 eggs 60 gr of chocolate chips grated 1/2 orange peel In una capiente terrina lavora con la forchetta laRead More →

Stai cercando un dolcetto facile e veloce? Le praline al caffè e rum si preparano in pochi minuti, sono senza cottura e richiedono pochi ingredienti. È una ricetta senza glutine, uova e lievito. VIDEO RICETTA 🇮🇹 per 30 – 35 praline 50 gr di farina di mandorle 100 gr di zucchero + quello da copertura 100 gr di cacao amaro 80 gr di burro fuso 1 cucchiaino di caffè solubile 30 ml di rum 🇬🇧 for 30 – 35 praline 50 gr of almond flour 100 gr of sugar 100 gr of 20 gr bitter cocoa 80 gr of melted butter 1 teaspoon of coffeRead More →

Una zeppola di San Giuseppe alternativa, una delizia per occhi e palato che ti straconsiglio di provare.  Potrai proporre questo goloso pasticcino in tante occasioni. È un bignè con la pasta choux al cacao, farcito con del frosting al mascarpone e decorato con delle scaglie di cioccolato e ciliegie candite. Di seguito troverai la descrizione della ricetta e il video tutorial 🇮🇹 per 12 zeppole Per la pasta choux 80 gr di burro 250 ml d’acqua 1 pizzico di sale la buccia grattugiata di mezza arancia 130 gr di farina 20 gr di cacao zuccherato 4 uova medie Per il frosting al mascarpone 250 grRead More →