Ti piacciono i dolci super cremosi e super cioccolatosi!? Allora non perderti la ricetta del lingotto di cioccolato, ossia un budino senza uova, senza gelatina e senza farina. Lo prepari in 10 minuti più il tempo di raffreddamento e con soli 6 ingredienti. INGREDIENTI per uno stampo piccolo da plumcake 20 x 10 100 gr di zucchero 30 gr di cacao amaro 450 ml di latte 50 ml di rum 100 gr di cioccolato fondente 10 gr di agar agar e 4 cucchiai d’acqua PROCEDIMENTO In una casseruola versare lo zucchero e il cacao e mescolare con una frusta a mano poi versare a filoRead More →

Torta fredda in pochi minuti al gusto Sacher. Una versione cremosissima e senza cottura della torta sacher perfetta per l’estate o quando abbiamo bisogno di un dolce da poter preparare in una 20 di minuti. È cremosissima ed è incredibile come richiami il sapore della torta sacher INGREDIENTI per stampo da 18 – 20 cm 500 gr di formaggio cremoso ( o mascarpone o ricotta o philadelphia) 100 gr di zucchero semolato 200 gr di cioccolato fondente 150 ml di panna  3 cucchiai di confettura di albicocche Per la glassa al cioccolato 150 gr di cioccolato 3 cucchiai di confettura 150 ml di latte oRead More →

Oggi vi propongo la crescia sfogliata una ricetta tipica delle Marche per molti aspetti simile ad una piadina ma non è assolutamente da confondere. La crescia marchigiana infatti ha una sfogliatura ed è ricca di pepe e nell’impasto c’è l’uovo. Noi marchigiani usiamo mangiarla negli antipasti con il tagliere di salumi e formaggi, ottima anche con le verdure saltate in padella o da mettere nel cestino dei pane tagliata a spicchi. INGREDIENTI per 6 cresce 500 gr di farina 1 cucchiaino colmo di sale 1 cucchiaino colmo di pepe 2 uova 100 gr di strutto (50 gr nell’impasto + 50 gr per la sfogliatura) 200Read More →

Oggi voglio proporti un buonissimo biscotto proteico senza grassi e senza latticini un biscotto light con solo 40 calorie e tanto gusto!! Quindi se vuoi soddisfare quella voglia di dolce senza troppi sensi di colpa o se devi evitare latticini resta con me, io sono Michaela e insieme vediamo subito come procedere. INGREDIENTI 100 gr di albumi 100 gr di zucchero 100 gr di farina 100 gr di mandorle non pelate buccia grattugiata di 1/2 limone bio 1 pizzico di sale stampo da plumcake 20 x 10 PROCEDIMENTO Preparare l’impasto iniziando dagli albumi che vanno montati con lo sbattitore elettrico e il pizzico di sale,Read More →

Come fare la crema di nocciole fatta in casa, per realizzare questa buonissima crema spalmabile al cioccolato occorrono soltanto nocciole, cioccolato, zucchero di canna, latte e un buon frullatore. La ricetta può essere fatta con il cioccolato che più ti piace: Cioccolato al Latte per un gusto molto simile alla Nutella, metà Cioccolato al Latte è metà Cioccolato fondente per un fusto meno dolce, Cioccolato Fondente per gli amanti del vero cioccolato. Questa leccornia mi è stata suggerita da Saverio che in un commento mi ha gentilmente scritto la sua ricetta della crema di nocciole, dicendomi che gli avrebbe fatto un sacco piacere se l’avreiRead More →

Gli involtini di salumi e formaggi sono degli involtini freddi che non necessitano di nessuna cottura. Per un secondo piatto pronto in pochi minuti prepara questi saporiti involtini da servire con pane e verdure per una spensierata cena in famiglia o con gli amici. VIDEO RICETTA Involtini freddi di salumi e formaggi INVOLTINI DI PROSCIUTTO COTTO E INSALATA RUSSA 4 fette di prosciutto cotto 200 gr di insalata russa Su un piano da lavoro stendi una fetta di prosciutto cotto, su un estremità del lato più corto metti circa un cucchiaio di insalata russa che puoi acquistare o fare semplicemente in casa seguendo questa ricettaRead More →

Adoro il gelato ad ogni periodo dell’anno e in tutti i suoi gusti ma quello che preferisco di più è il gelato allo yogurt. Il gelato allo yogurt, leggero, cremoso e dal sapore delicato, l’ho realizzato senza gelatiera e con soli 3 ingredienti ho ottenuto una buonissima base di gelato allo yogurt. A piacere può essere arricchirlo con ciò che più ti piace, io ad esempio ho aggiunto amarene sciroppate e scaglie di cioccolato fondente.   Lo yogurt nel gelato oltre a donare sapore permette anche di ottenere un gelato più leggero. Grazie alla sua presenza infatti si utilizza meno panna e meno latte condensato.Read More →

Cosa c’è di meglio ad una crostata? A mio parere poche altre cose! Se devo pensare ad una genuina colazione o merenda mi viene subito in mente la crostata che tanto ricorda la nonna. Oggi ti propongo la ricetta della pasta frolla senza glutine, per crostate e biscotti, insieme vedremo cosa usare e come fare questa pasta frolla. Per la ricetta ho utilizzato le farine della linea SpigaBuona dell’Antico Molino Rosso Ti lascio i link dove puoi acquistare le stesse farine che ho usato io: MIX UNICO GLUTEN FREE BIO https://molnrs.com/miscela_unica_senzaglutine   FARINA DI RISO BIO GLUTEN FREE https://molnrs.com/farina_di_riso * Inserisci su coupon il codice sconto:Read More →

Il gelato su stecco con yogurt e mirtilli è facilissimo e veloce da preparare. Si prepara con soli 3 ingredienti quali: Yogurt, mirtilli e miele. È un gelato light, buono e da magiare senza troppi sensi di colpa.  VIDEO RICETTA Gelato Yogurt e Mirtilli 🇮🇹 per 6 gelati 300 gr di yogurt greco 100 gr di mirtilli 2 cucchiai di miele 🇬🇧 for 6 ice creams 300 gr of greek yogurt 100 gr of blueberries 2 tablespoons of honey Nel boccale del frullatore mettere lo yogurt, i mirtilli lavati e asciugati e il miele quindi frullare per qualche secondo fino ad ottenere una consistenza cremosaRead More →

Oggi ti mostro una ricetta base che ti permetterà di fare tante altre ricette. Sto parlando del pan di spagna, saperlo fare in casa ti tornerà molto utile, è la base per realizzare dai più semplici dolci farciti alle più elaborate torte.  Questo che ti mostro oggi è un pan di spagna senza glutine e senza lievito, gli ingredienti per realizzarlo sono pochissimi. Per questa ricetta ho scelto il MIX UNICO GLUTEN FREE BIO🇮🇹 per pane, pizza e dolci della linea Spigabuona di Antico Molino Rosso Ti lascio il link dove puoi acquistare la stessa farina che ho usato io https://molnrs.com/miscela_unica_senzaglutine inserisci su coupon ilRead More →