I bocconcini di feta fritti in friggitrice ad aria sono un antipasto sfizioso e facilissimo da preparare, perfetto per sorprendere gli ospiti con gusto e leggerezza. Croccanti all’esterno e irresistibilmente morbidi all’interno, si preparano con pochi ingredienti e senza olio in eccesso. Ideali come finger food, aperitivo o secondo piatto, questi bocconcini conquisteranno tutti al primo morso.
INGREDIENTI:
. 200 gr di feta
. 3 cucchiai di farina
. 1 uovo
. 3 cucchiai di pangrattato
PROCEDIMENTO:
Asciuga bene la feta su tutti i lati con della carta assorbente, quindi tagliala a cubetti della stessa dimensione.
Passa ogni cubetto prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato, facendo aderire bene la panatura.
Disponi i bocconcini nel cestello della friggitrice ad aria, ben distanziati tra loro. Spruzza leggermente con olio spray e cuoci in modalità air fryer 180°C per 10 minuti, finché risultano dorati e croccanti.
Servi i bocconcini di feta ben caldi, quando sono ancora morbidi e filanti all’interno.
CONSERVAZIONE:
I bocconcini di feta fritti sono ottimi appena cotti: caldi, croccanti fuori e cremosi dentro.
Se avanzano, puoi conservarli in frigorifero per 1 giorno in un contenitore ermetico. Per ritrovare la croccantezza esterna e la morbidezza interna, scaldali in friggitrice ad aria a 170°C per 3 minuti.
VARIANTI DA PROVARE:
Versione Dolce-Salata: provali colando sopra un filo di miele, il contrasto tra dolce e salato li rende irresistibili.
Aromatici: aggiungi al pangrattato erbe secche come origano, timo o rosmarino.
Speziati: aggiungi paprica, pepe nero o peperoncino per un tocco deciso.
Prova subito questa ricetta: è perfetta come antipasto, aperitivo o finger food veloce, e ti conquisterà al primo morso!
MichAela
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