Imparare a fare la Torta Gelato ti sarà molto utile, dacché ti permette di giocare d’anticipo con i tempi. Infatti, una volta preparata la conservi in frizer e non dovrai più pensare alla torta fino al momento di mangiarla. Piace a grandi e piccini e puoi scegliere tra una vasta gamma di gusti e combinazioni. Ho preparato questa torta per il 18° compleanno di mio figlio, ebbene si, il mio ragazzo ha raggiunto questa magnifica età. A lui i miei migliori auguri per un avvenire rigoglioso di soddisfazioni e scelte sagge, nonché, un grazie per le emozioni che continuamente mi dai. Ricordo bene quando hoRead More →

Proprio niente male questa tortina di pochi ingredienti che non contiene i tradizionali grassi aggiunti come, le uova, il burro, o l’olio. Io ho messo il latte di soia ma se in casa hai quello vaccino sappi che va bene lo stesso. Quindi tutta la bontà di una torta al cacao, ma ben più leggera che vi consiglio di provare dacché merita, per la semplicità della ricetta, per il gusto e pre la genuinità.                                                              Read More →

Molti rinunciano alla bontà del Tiramisù per evitare di mangiare uova crude. Seppur le uova che si trovano nei supermercati siano controllate e sicure, voglio comunque mettere a disposizione una ricetta del Tiramisù con le uova pastorizzate, cosicché anche i più diffidenti non si privino più di questo dolce tanto buono quanto famoso e tutto italiano. Questa è la versione Torta del Tiramisù, quindi al posto dei savoiardi si usa il pan di Spagna bagnato con il caffè, il risultato sarà una torta da 16-18 porzioni, adatta ad un compleanno o,  a qualunque altro festeggiamento.                     Read More →

Nulla di complicato nel realizzare il Millefoglie e, se vi piacciono i dolci con la pasta sfoglia e la genuinità della crema pasticcera non potete non provare a farlo.  Si parla poi di un dolce che si realizza con poca spesa, vale a dire che occorre solo, un rotolo di pasta sfoglia rettangolare, della crema pasticcera e, per guarnire, dello zucchero a velo e fragole. Per gustarlo al meglio è bene mangiarlo in giornata così da sentirne la croccantezza della sfoglia, con il passare delle ore infatti la sfoglia si inumidisce perdendo la sua croccantezza ma il sapore del Millefoglie resta comunque buonissimo. Un altroRead More →

La Torta all’acqua è un dolce semplice e veloce da preparare. Nel suo impasto non ci sono uova, non c’è il latte e non c’è neanche il burro, eppure, è un dolce buono e soffice. Pochi sono gli ingredienti che servono per preparare la Torta all’acqua , ciò ne fa un dolce leggero e di basso costo. 🇬🇧  ENGLISH RECIPE    🇮🇹 VIDEO RICETTA                                                           COSA SERVE per uno stampo da 18cm – 10 porzioni 250 ml diRead More →