Il diplomatico al caffè è un piacevolissimo dolce da servire in mille occasioni. Tutti ti chiederanno la ricetta. Scopri come è facile farlo in casa con una spesa veramente minima.  1 rotolo rettangolare di pasta sfoglia 1 cucchiaio di zucchero semolato Per 500 gr di crema pasticcera 4 tuorli 100 gr di zucchero 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 20 gr di amido di mais 20 gr di farina 500 ml di latte Per il pan di spagna da 24 cm 5 uova 150 gr di zucchero 1 pizzico di sale 75 gr di fecola di patate 75 gr di farina 1 bustina di vanillinaRead More →

Ciao a tutti, oggi vi propongo la ricetta per 3 tipi di topping: il topping al cioccolato, il topping ai frutti di bosco e il topping al caffè. Per guarnire i vostri dolci sia caldi che freddi come: gelati, panne cotte, cheesecake, torte, bavaresi, pancake, crepes e molto altro. Queste salse sono facilissime e veloci da preparare. Le realizzerete con pochissimi e semplici ingredienti ed avrete un prodotto fatto in casa. Sono molto buone e renderanno ancora più piacevoli i vostri gelati e dessert. Dai prova a fare anche tu queste salse deliziose, facilissime e senza conservanti.   Topping al Cioccolato 200 ml 50 grRead More →

Ciao a tutti oggi cuciniamo assieme le Buonissime Melanzane alla Parmigiana in padella. Mi piacciono tantissimo così, perché impiego molto meno tempo non le friggo e non accendo il forno. Vengono molto buone e sono pronte in 30 minuti!!!  Andiamo subito a vedere la ricetta delle melanzane alla parmigiana a modo mio, in padella, più leggere e più veloci. La ricetta è per quattro persone ed occorrono 1 kg di melanzane grigliate 700 gr di sugo al basilico 100 gr di parmigiano grattugiato 400 gr di mozzarella olio extra vergine di oliva sale Metto un po d’olio sul fondo della padella. Affinché sia una preparazioneRead More →

Servi un mazzo di rose golosissimo che profuma di fragola e menta. Perfetto per la festa della mamma o quando vuoi stupire gli ospiti. INGREDIENTI per 12 Cupcake 2 uova buccia grattugiata di 1/2 limone 120 gr di zucchero 50 gr di olio di semi o di mais 120 gr di yogurt alla fragola 150 gr di farina 8 gr di lievito per dolci stampo per muffins – cupcakes  pirottini di carta Per il frosting 250 ml di panna 50 gr di zucchero a velo 250 gr di formaggio cremoso (Philadelphia o Mascarpone) 200 gr di fragole Per decorare menta  nastro in tessuto PROCEDIMENTO PerRead More →

La Tsunami Cake, un ondata di golosità, la torta del momento che sta facendo il giro del mondo. Anche io ho voluto fare per voi la mia versione!! Non c’è una vera ricetta base, il tutto consiste però nel fare una torta a strati alta e non larga, avvolta in un foglio di acetato e il topping deve essere una glassa super liscia e fluida da poter colare lungo i bordi della torta una volta che viene tolto l’acetato creando così un bellissimo e goloso effetto ad onda che di sicuro creerà molto stupore!! Un ringraziamento va alla mia amica Romina che mi ha incitataRead More →