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Le Whoopie Pie sono dei dolcetti composti da due tortine morbide e rotonde unite da una golosa crema. Vi presenterò due ricette: una classica con tortine al cacao e crema marshmallow e l’altra con tortine red velvet e crema al formaggio. Le Whoopie Pie arrivano da oltre oceano, dalla Pensylvania e più precisamente dalla comunità Amish. Il loro nome deriva dall’esclamazione di gioia dei bambini e dei mariti quando nel cestino del pranzo trovavano questo dolcetto. *** VIDEO TUTORIAL *** ****************************** WHOOPIE PIE CLASSICHE CON CREMA MARSHMALLOW per 14 Whoopie Pie 200 gr di farina 50 gr di cacao amaro 8 gr di lievito 130Read More →

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Tutta la semplicità e praticità del Tiramisù in una variante golosa e leggera. A renderlo meno pesante è l’assenza di uova e mascarpone. Le pesche sciroppate ci permettono di gustare questo dessert al cucchiaio tutto l’anno e che dire delle mandorle? Donano un sapore  che ci sta molto, molto bene!  *** VIDEO TUTORIAL *** COSA SERVE  per una pirofila da 24 x 24 (9 porzioni) o da 22 x 32 (10 porzioni) 250 gr di savoiardi succo di frutta alla pesca 350 gr di ricotta freschissima 300 ml di panna già zuccherata 100 gr di zucchero a velo 40 gr di cioccolato bianco 100 grRead More →

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2 confetture da un unico frutto, sto parlando dell’anguria. Un frutto fantastico piacevolissimo da mangiare ma sappiamo bene che la troviamo solo in estate quindi perché non tenerla in dispensa tutto l’anno sotto forma di confettura!? Ovviamente non sarà la stessa cosa ma vi assicuro che vengono due gustose confetture, una con la polpa rossa dell’anguria e l’altra con la buccia bianca. Entrambe possono essere utilizzate per fare dolci e da spalmate su fette biscottate, oppure servite con i formaggi. Quella con la buccia d’anguria a mio parere è sorprendente, vi consiglio vivamente di provarla. ✯✯✯ VIDEO TUTORIAL ✯✯✯ COSA SERVE CONFETTURA DI ANGURIA   x 2Read More →