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La Torta Ubriaca si rivelerà un dolce sorprendentemente semplice da realizzare e paradisiacamente buono.  Uno di quei dolci che sono certa, farete e rifarete tante volte.  Cioccolatosa, umida e dal sapore avvolgente, la Torta Ubriaca si manterrà per diversi giorni, anzi più riposa più diventa buona.  L’ho preparata con  il vino di visciole dalla Cantina Colleminò, un vino dal gusto dolce e profumato, ottimo da abbinare al dessert.  Un vino prodotto nella mia regione le Marche, più precisamente nelle armoniose colline di Jesi. Di seguito troverai la ricetta descritta e il video tutorial. Dolce giornata !!! Michaela. COSA SERVE per uno stampo da 24 cm 150 ml di vinoRead More →

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Come fare i Vol Au Vent in casa con la pasta sfoglia compra e 3 idee su come proporli, negli aperitivi, negli antipasti e nei buffet. COSA SERVE per 14 Vol Au Vent * 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare * 1 uovo * coppapasta da 6 cm e da 4 cm Per farcirli 1) formaggio cremoso, erba cipollina, tonno  2) insalata russa 3) salsa rosa, gamberetti 🇬🇧 INGREDIENTS for 14 Vol Au Vent  * 2 rolls of rectangular puff pastry * 1 egg * 6 cm rounded dough cutter and 4 cm To stuff them 1) cream cheese, chives, tuna 2) russian salad 3)Read More →

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Un goloso dolce autunnale, senza burro e morbidissimo. Umida e compatta al punto giusto, la Ciambella alla Zucca con Noci si manterrà soffice per più giorni e sarà uno di quei dolci che lasciano in bocca un lungo e piacevole sapore. È semplice e veloce da preparare proprio come ogni altra ciambella, si perché la zucca non va cotta ma si frulla da cruda e si aggiunge all’impasto.  Di seguito troverai la ricetta descritta e un video tutorial. Dolce giornata !!! Michaela. COSA SERVE per uno stampo da 24 cm 350 gr di farina 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di cannella inRead More →

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Un primo di pesce gustoso, facile da realizzare, l’ideale per quanti hanno poco tempo per cucinare o per quanti hanno poca esperienza in cucina.  COSA SERVE PER 4 persone 320 gr di pasta ( mezze maniche, farfalle, linguine o spaghetti ) 400 gr di pesce misto surgelato olio EVO mezzo scalogno 1 bicchierino di vino bianco secco 3 cucchiai di pesto genovese prezzemolo  🇬🇧 INGREDIENTS for 4 servings 320 grams of pasta (mezze maniche, farfalle, linguine o spaghetti)  400 grams of frozen seafood extra vergin olive oil half shallot 1 small glass of dry white wine 3 tablespoons of Genovese pesto fresh parsley PROCEDIMENTO MettiRead More →