Quando si serve il Tiramisù non si sbaglia mai, a chi non piace!? Hai mai pensato di servirlo in modo alternativo in occasione della Pasqua!? Ti suggerisco questa simpatica idea a tema, dove il dessert al cucchiaio è dentro l’uovo di cioccolato. INGREDIENTI per 5 persone 1 uovo di cioccolato da 500 gr (nel video ho messo 250 gr è un errore l’uovo è da 500 gr) 2 uova (tuorli e albumi separati) 2 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di marsala 250 gr di mascarpone 150 ml di caffè (3 tazzine) 100 gr di savoiardi 1 cucchiaio di cacao amaro PROCEDIMENTO Iniziamo preparando il caffèRead More →

Ti presento la Pizza di Pasqua al formaggio, una ricetta tipica delle Marche e dell’Umbria, in queste zone è chiamata anche Crescia di Pasqua.                È un saporito pane salato, ricco di formaggi e molto profumato. L’accompagnamento perfetto è con un buon vino rosso e i salumi, tra cui noi marchigiani non facciamo mai mancare il Ciauscolo.                              Ogni famiglia  custodisce una ricetta che può leggermente variare da una zona all’altra. Ti presento la ricetta che faceva mia nonna e che è sempre stata presente comeRead More →

Vi lascio la mia idea per omaggiare i papà, per la loro festa mi sono ispirata ad un simbolo inequivocabile: la cravatta. La ricetta è semplice, niente pasta di zucchero, niente sac a poche ma solo pasta frolla e cioccolata!!! Ma cosa non si può fare con la pasta frolla e un po di fantasia!!! Si avvicina il 19 marzo e quest’anno per San Giuseppe ho abbandonato le tradizionali zeppole e mi sono dedicata alla creatività. Per la festa del papà ti propongo la cravatta dolce, un’idea originale e facile da realizzare. È un biscottone ripieno di cioccolata, gli ingredienti sicuramente li hai già inRead More →

Ciao a tutti e ben trovati!!! Questa volta ho pensato di proporvi un millefoglie, ma non alla crema pasticcera, non alla crema diplomatica, ne al cioccolato ma un fresco millefoglie al limone!!! Dovevo preparare una torta per il compleanno di mio marito ed ho colto l’occasione per condividere questo dolce con voi!!! Considerata la bella stagione a venire ho optato per il Millefoglie al Limone in quanto molto piacevole e fresco. Quindi se vi piace il limone, se vi piace servire un dolce alternativo o semplicemente se siete curiosi restate con me, io sono Michaela di Prima del Caffè Soddisfazioni in cucina, andiamo subito aRead More →