ROSTI DI PATATE con uova, speck e cavolo cappuccio
2021-09-04
La ricetta che vi propongo oggi arriva dalla Svizzera, è un piatto a base di patate, buonissimo ed economico, il Rosti. Fatto con patate grattugiate, condite con sale e pepe e cotte in padella con olio e burro. Ne viene un tortino saporito, croccante fuori e morbido dentro. Questa è la ricetta base del rosti, io ve lo propongo con l’aggiunta di uova, speck e cavolo cappuccio, così potrete servirlo come piatto unico e vi assicuro che è molto appetitoso. Ringrazio mio cugino Mirko dalla Svizzera per i suoi preziosi consigli su come preparare il rosti. INGREDIENTI per 2 persone 700 gr di patate saleRead More →