Ecco un’altra torta che ho fatto domenica, si perchè non solo è stato il compleanno di mia suocera ma anche di mia madre che abbiamo festeggiato di sera con pizza salumi e formaggi. Proprio una bella serata, peccato mancasse la mia sorellina ( ma dovevate prendervi la varicella proprio ora !? )
![](https://www.primadelcaffe.com/wp-content/uploads/2013/05/foto53.jpg)
![](https://www.primadelcaffe.com/wp-content/uploads/2013/05/foto52.jpg)
COSA SERVE:
-1pan di Spagna al cacao senza lievito da 26 cm
-500 g di gelato fiordilatte
-500 g di gelato al pistacchio
-200 ml di panna
-1 cialda in ostia
– stampo a cerniera da 26 cm
– pellicola trasparente
PROCEDIMENTO:
Fai ammorbidire il gelato al fiordilatte.
Rivesti uno stampo a cerniera con la pellicola trasparente.
![](https://www.primadelcaffe.com/wp-content/uploads/2013/05/foto33.jpg)
Metti dentro lo stampo un disco di pan di Spagna dello spessore di 2 cm (il pan di Spagna e lo stampo devono avere lo stesso diametro ).
Versa sopra il gelato al fiordilatte che nel frattempo si sarà ammorbidito e livellalo uniformemente.
Metti in congelatore per almeno 30 minuti. Nel frattempo fai ammorbidire il gelato al pistacchio.
![](https://www.primadelcaffe.com/wp-content/uploads/2013/05/foto34.jpg)
![](https://www.primadelcaffe.com/wp-content/uploads/2013/05/foto2528542529.jpg)
Ora che hai livellato bene la panna applica la cialda, io per averla personalizzata l’ho fatta fare in pasticceria altrimenti al supermercato trovi decorì . Con la tasca da pasticcere decora attorno la cialda e tieni in congelatore. Facile da fare e puoi prepararla giorni prima, comodo no !?