Una ricetta anti spreco, realizzata con il pane raffermo. La torta di pane che ti propongo è una versione senza latticini e senza grassi e si realizza con pochissima spesa. È profumata e talmente morbida e umida da sciogliersi in bocca. VIDEO RICETTA Torta di Pane Raffermo Senza latticini e Senza grassi 🇮🇹 INGREDIENTI per uno stampo da 20 – 22 cm – 250 gr di pane raffermo (integrale o bianco) – 600 ml d’acqua – 1 pizzico di sale – 120 gr di zucchero integrale – 50 gr di cacao amaro – buccia grattugiata di 1 arancia bio – 8 gr di lievito perRead More →

Il Tiramisù al Mojito è delizioso è ricco di sapori e profumi è il dessert al cucchiaio ispirato al famoso cocktail cubano a base di rum bianco, menta e lime.  Strepitoso, fresco e cremoso per me è un dolce da Wow!!! Tanto da entrare a far parte della rosa dei miei dolci preferiti. E per questo che devo ringraziare Catia, la mamma dell’amica di mia figlia che mi ha fatto assaggiare questa leccornia di cui mi sono innamorata al primo assaggio. Ho modificato un po la ricetta a mio gusto e ispirazione ed ho pastorizzato le uova. L’unica pecca di questo dolce è che unaRead More →

Non avevo mai pensato di fare la confettura di melone fino a quando non mi sono ritrovata con tanti meloni regalatimi dal mio papà. Devo dire che è stata una bella sorpresa questa insolita e buonissima confettura che aggiungo con soddisfazione alla mia dispensa assieme alla: Confettura di Anguria e Confettura di Bucce di Anguria  Confettura di Albicocche Confettura di Ciliegie VIDEO RICETTA Confettura di Melone 🇮🇹 INGREDIENTI x 6 vasetti da 250 gr 2 kg di melone pulito 700 gr di zucchero il succo di 1 limone 1 bustina di vanillina 1/2 cucchiaino di cannella 🇬🇧 INGREDIENTS x 6 jars of 250 gr 2 kgRead More →

La torta cocco e melone è un dolce soffice alla frutta molto gradevole al palato, potrai proporlo per la colazione e per la merenda.  Oltre ad essere molto morbido, come ogni altro dolce alla frutta è anche piacevolmente umido e la combinazione tra melone e cocco donano un piacevolissimo sapore. La ricetta è molto facile da realizzare e non contiene latticini. VIDEO RICETTA Torta Cocco e melone 🇮🇹 INGREDIENTI per uno stampo da 24 cm  300 gr di melone pulito (100 gr frullato e 200 gr fagliato a cubetti) 3 uova 150 gr di zucchero 100 gr di olio buccia grattugiata di 1 limone bioRead More →

Un buonissimo dolce al cioccolato che si prepara con 3 ingredienti e pochi minuti. Una ricetta facile veloce e senza cottura in forno, un dolcetto che ti stupirà   VIDEO RICETTA Dolce al Cioccolato con 3 Ingredienti e Pochi Minuti 🇮🇹 INGREDIENTI 500 gr di cioccolato fondente 250 ml di succo d’arancia 70 gr di Pretzel salatini 🇬🇧 INGREDIENTS 500 gr of dark chocolate 250 ml of orange juice 70 gr of Pretzel Procedimento – Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con il succo d’arancia. – Mentre cioccolato e succo si scaldano tritare grossolanamente i Pretzel (i salatini quelli che si usano per gli aperitiviRead More →

I Pancake senza uova e senza burro sono soffici e morbidi come i pancake tradizionali ma sono  più leggeri e si preparano più velocemente. VIDEO RICETTA Pancake Senza uova e Senza burro 🇮🇹 INGREDIENTI per 12 pancake – 300 gr di farina – 50 gr di zucchero – 1 pizzico di sale – 8 gr di lievito per dolci – 400 ml di latte – 3 cucchiai di olio evo Per farcire – yogurt greco – miele – mirtilli gocce di cioccolato 🇬🇧 INGREDIENTS for 12 pancakes – 300 gr of flour – 50 gr of sugar – 1 pinch of salt – 8 grRead More →

5 proposte di primi piatti, tutti piacevoli da consumare sia freddi che caldi Freddi, per l’estate, per il picnic o per il pranzo in ufficio Caldi, preparati al momento da gustare comodamente a casa INSALATA D’ORZO 👇🏻 http://www.primadelcaffe.com/2018/08/come-cuocere-lorzo-e-preoarare-un.html FRITTATA DI PASTA 👇🏻 http://www.primadelcaffe.com/2019/09/frittata-di-pasta.html PASTA CON SALMONE E AVOCADO 👇🏻 http://www.primadelcaffe.com/2019/07/pasta-con-salmone-e-avocado-con-video.html PASTA POMODORI RUCOLA OLIVE E MOZZARELLA 👇🏻 http://www.primadelcaffe.com/2019/07/pasta-pomodorini-rucola-olive-e.html COUS COUS PRONTO IN 5 MINUTI 👇🏻 http://www.primadelcaffe.com/2020/07/cous-cous-un-primo-piatto-pronto-in-5.html Se la ricetta ti è piaciuta condividila con i tuoi amici Puoi seguirmi anche su: YouTube    facebook      Instagram    Twitter Pinterest Telegram  Read More →

Il menù di ferragosto che ti propongo è un menù facile e veloce, ho voluto proporti un menù senza forno che volendo si può preparare anche il giorno prima.  L’ho realizzato raccogliendo delle ricette che si realizzano in poco tempo, senza stancarsi troppo e senza rinunciare al gusto e ad un giusto equilibrio nutritivo.  VIDEO RICETTA Menù di Ferragosto Facile Veloce Senza Forno COUS COUS un primo piatto PRONTO in 5 MINUTI  ricetta facile e veloce Per 4 persone – 200 gr di cous cous – 2 cucchiai di olio evo – 400 ml d’acqua – 1 cucchiaino di sale per condire – 30 grRead More →

Gli involtini di salumi e formaggi sono degli involtini freddi che non necessitano di nessuna cottura. Per un secondo piatto pronto in pochi minuti prepara questi saporiti involtini da servire con pane e verdure per una spensierata cena in famiglia o con gli amici. VIDEO RICETTA Involtini freddi di salumi e formaggi INVOLTINI DI PROSCIUTTO COTTO E INSALATA RUSSA 4 fette di prosciutto cotto 200 gr di insalata russa Su un piano da lavoro stendi una fetta di prosciutto cotto, su un estremità del lato più corto metti circa un cucchiaio di insalata russa che puoi acquistare o fare semplicemente in casa seguendo questa ricettaRead More →

Adoro il gelato ad ogni periodo dell’anno e in tutti i suoi gusti ma quello che preferisco di più è il gelato allo yogurt. Il gelato allo yogurt, leggero, cremoso e dal sapore delicato, l’ho realizzato senza gelatiera e con soli 3 ingredienti ho ottenuto una buonissima base di gelato allo yogurt. A piacere può essere arricchirlo con ciò che più ti piace, io ad esempio ho aggiunto amarene sciroppate e scaglie di cioccolato fondente.   Lo yogurt nel gelato oltre a donare sapore permette anche di ottenere un gelato più leggero. Grazie alla sua presenza infatti si utilizza meno panna e meno latte condensato.Read More →